خبيزات بالكريم باتيسيير هشاش ومداق روعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم خبيزات بالكريم باتيسيير هشاش و مداق روعة


مقادير و طريقة تحضير خبيزات بالكريم باتيسيير هشاش و مداق روعة



مقادير خبيزات بالكريم باتيسيير هشاش و مداق روعة

نصف كيلو دقيق
ياغورت بنكهة الفاني
اربع ملاعق سكر
قبصة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ثلات ملاعق كبيرة حليب بودرة
ماء دافئ لجمع العجين


طريقة تحضير خبيزات بالكريم باتيسيير هشاش و مداق روعة

نمزج كل مقادير العجين و تدلك قليلا مثل عجينة الخبز و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها

نعمل منها كويرات و نعمل دائرة صغيرة في الوسط بالاصابع و نحشوها بالكريم باتيسيير

هنا استعملنا الكريم باتيسيير الجاهز

تدهن باصفر البيض ممزوج بالحليب او بماء الزهر و ترش بالجنجلان الابيض



و ندخلهم لفرن ساخن حتى يتحمرو



و بالف صحة

خبيزات راقيين و سهلة التحضير

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم خبيزات راقيين و سهلة التحضير

من تطبيق الاخت كوثر وفقها الله


مقادير و طريقة تحضير خبيزات راقيين و سهلة التحضير




مقادير خبيزات راقيين و سهلة التحضير

4 كؤوس دقيق
ملعقة كبيرة خميرة حبوب
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
كاس ياغورت
3 ملاعق سكر
القليل من الملح
3 ملاعق زيت زيتون
ماء دافء لجمع العجين


  طريقة تحضير خبيزات راقيين و سهلة التحضير

نجمع العجين متل الخبز ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها تم نشكل كويرات

 ونتركهم يرتاحو مدة ربع ساعة

تم نبسطهم ونضع فوقهم الحشوة الاولى و هي حشوة الزعتر

(الزعتر مطحون خشن مع ثلات ملاعق كبيرة زنجلان محمر قليلا ومطحون ثم

نضيف ملعقة كبيرة زنجلان حبوب واربع ملاعق زيت الزيتون )

وندهن وجه العجين به و نبسطهم بالاصابع

تم الحشوة الثانية ندهن بالفرماج مثلث و نضع الجبن من فوق تم بملعقة القليل من

زيت الزيتون على السطح

كدلك نبسطهم قليلا بالاصابع



وندخلهم الفرن وبالصحة والراحة فعلا روووعة

مسيمنات بالشحمة و الخضر غزالين

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم وصفة من ام محمد و هي مسيمنات

بالشحمة و الخضر حقا جدا جدا رائعيين


مقادير و طريقة تحضير مسيمنات بالشحمة و الخضر جدا رائعين




مقادير و طريقة تحضير مسيمنات بالشحمة و الخضر جدا رائعين

العجين فيه دقيق الفورص و الملح و خميرة الخبز

ندلك العجين جيدا و نعمل منها كويرات و نتركها ترتاح

و نحضر الحشوة بحيث نقطع البصل الى قطع رقيقة و كدلك الفلفل و الجزر
     
والشحمة مبشورين

نضع الكل في مقلاة فوق النار و نضيف المعدنوس و التوابل و نشحرهم جيدا



نبسط كويرات العجين ونضع الحشوة في الوسط و نطوي المسمنة على اربعة

 

ونضعهم على صينية الفرن مدهونة بالزيت




ندخلهم للفرن و بعد اخراجهم نزينهم بالجبن مبشور و بالف صحة

صابلي جدا رائع بكاوكاو و كريمة الشوكولاطة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم صابلي جدا رائع بكاوكاو و كريمة الشوكولاطة

وصفة الصابلي هده شاركت بها احدى الاخوات وفقها الله


مقادير و طريقة تحضير صابلي جدا رائع بكاوكاو و كريمة الشوكولاطة



مقادير صابلي جدا رائع بكاوكاو و كريمة الشوكولاطة

200غ دقيق
125غ زبدة بحرارة المطبخ
كاس سكر صقيل
كاس كاوكاو(الفول السوداني) محمر و مطحون
اصفر بيضة
نصف ساشي خميرة حلوة
قليل من الملح

الكريمة
75غ شوكلاط اسود
ربع كأس حليب

التزيين
شوكلاط اسود
جوز الهند

طريقة تحضير صابلي جدا رائع بكاوكاو و كريمة الشوكولاطة
نمزج كل مكونات الصابلي حتى تتجانس و نجمع بالدقيق حتى نحصل على عجين رطب

نبسطها على طاولة العمل و نقطع بمقطع دائري

نصففها على صينية الفرن و ندخلها للفرن

ندوب الشوكلاط في حمام مريم مع الحليب حتى نحصل على كريمة

عند اخراج الصابلي من الفرن نتركه يبرد و نلصقه بكريمة الشوكلاط و نغطي الصابلي كله بالشكلاط

و نزينه بجوز الهند او الكوك من الجوانب و نعمل خطوط الشوكولاطة من فوق



و بالصحة و الراحة حقا انه رائع

ميني كيك بكريمة الحامض الرائعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم ميني كيك بكريمة الحامض الرائعة

ميني كيك بكريمة الحامض كيطلبوها الكثير من الاخوات و هي كريمة يمكن استعمالها في الكثير من الوصفات

كالطورطات و المورقات وفي جميع الحشوات الحلوة و هي من اقتراح الاخت ام عصام


مقادير و طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض الرائعة



مقادير ميني كيك بكريمة الحامض الرائعة
4بيضات
150 غرام شكلاط اسود
125سكركلاصي
125زبدة
80غرام الطحين
20غرام الكاكاو
خمارة وحدة


طريقة تحضير ميني كيك بكريمة الحامض الرائعة

نفصل صفار البيض علي البياض و نطرب البياض مع القليل من الملح

و نحتفظ به في الثلاجة و نذوب الشكلاط مع الزبدة فبان ماري و نتركها تبرد قليلا

نطرب صفار البيض مع السكر حتي يبيض

نمزج الطحين مع الكاكاو والخمارة

و نبدا في مزج العناصر على صفار البيض و السكر

ملعقة من بياض البيض و ملعقة من الدقيق و الكاكاو حتى ننتهي

نضيف الشكلاط المذوب مع الزبدة تدريجيا بملعقة خشبية حتى تتجانس كل العناصر

و نملء به مولات السيليكون الشكل اللي حبينا و الا نملئهم للاخر و ندخلهم للفرن


تحضير الكريمة

نصف لتر حليب
2 صفار البيض
3 معالق مايزينا
قشرة حامضة مبشورة
نص كاس عصير الحامض
ملعقة كبيرة زبدة
4 معالق كبار سكر


نمزج السكر مع اصفر البيض ثم الحليب والنشا وعصير الحامض و قشره

نضع الكل على عافية مهيلة مع التحراك حتى تعقاد الكريمة

ونضيف ملعقة كبيرة زبدة ونطربها جيدا حتى تبرد ونزين بها الميني كيك


وبالصحة والراحة

كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز

كنافة تحفة و راقية من تطبيق الاخت ام عصام مشكورة على هده الوصفة الرائعة


مقادير و طريقة تحضير كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز



مقادير كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز

نصف كيلو كنافة
 زيت 
ملعقة سكر كلاصي
الحشوة
نصف كليو صدر لاداند
بصلة مشلضة
ملح، ابزار 2 قعقلا عود قرفة
125 غرام كركاع مهرمش
100 غرام اناناس مجفف مقطع صغير
100 غرام زبيب مرطب
200 غرام براليني لوز
2 معالق كبار نسلي كراميل
3 قطع فررماج مربع


طريقة تحضير كنافة روعة بلاداند و براليني باللوز

في طنجرة الضغط نقوم بتشحير لاداند مع البصل والملح والابزار وعود القرفة وقعقلا مع القليل من الزيت

ثم نقفل و نتركها على عافية مهيلة حتى يستوي

بعد دلك ناخد لاداند و نقسمه الى قطع صغيرة

ونضع الدغميرة اي لاصوص المتبقية في مقلاة ونضيف لها ملعقة من الزبدة والاناناس والزبيب والكراميل والجبن والكركاع

حتى تتعسل كل المكونات

ونضيفها على قطع لاداند و نمزج الكل

ناخد اطار نضعه على صينية الفرن مفروشة بورق المطبخ و نضع طبقة اولى من الكنافة و يمكن ان نسقيها بالقليل من الزبدة المدابة ثم طبقة من البراليني

بعدها طبقة من الحشوة ثم طبقة من الكنافة

وندخلها الفرن على نار مهيلة حتى تتحمر



بالنسبة للتزيين

3جبن كيري مربع

مع معلقة كبيرة نسلي كراميل

نطربوهم مزيان ونزينو بها من الفوق مع الكركاع والاناناس



وبالصحة والراحة

مربى التين او الكرموص

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طريقة تحضير مربى التين او الكرموص و هي وصفة من تحضير الاخت لطيفة العريبي لها جزيل الشكر


مقادير و طريقة تحضير مربى التين او الكرموص



مقادير و طريقة تحضير مربى التين او الكرموص

 نحتاج  2 كيلو تين او كرموص

نقوم بغسله جيدا و تقشيره و وضعه في ايناء كبير و نضيف له كيلو سكر خشن او سنيدة و عصير ليمونة حامضة

نتركه لاربع ساعات ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية بين الفينة و الاخرى حتى يتعسل و ياخد اللون الدهبي


نزيله من على النار ونتركه حتى يبرد و نضعه في انيات زجاجية معقمة و نحتفظ به

بالصحة و الراحة

صالاد فالمول العجيب فكرة رائعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم صالاد فالمول العجيب فكرة رائعة و

 

 سهلة التحضير

طريقة تحضير صالاد فالمول العجيب هو اجتهاد من الاخت هند سفاح وفقها الله

شكلها رائع و راقي لاستقبال الضيوف


مقادير و طريقة تحضير صالاد فالمول العجيب فكرة رائعة جدا




مقادير و طريقة تحضير صالاد فالمول العجيب فكرة رائعة جدا

طبعا مكونات الصالاد على حسب الموجود

جلبانة . درة . طون . خضر مشكلة . روز مصلوق . مايونيز

نمزج الروز مع المايونيز و الطون و الدرة و نتبته فالمول جيدا

ثم نقلبه على طبق التقديم و نزين بالخضر المشكلة كما توضح الصورة

عش النحل على شكل محينشات

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طريقة تحضير عش النحل على

 

شكل محينشات

وصفة عش النحل على شكل محينشات من الاخت رجاء وداد شكرا لها


مقادير و طريقة تحضير عش النحل على شكل محينشات




مقادير عش النحل على شكل محينشات
بيضة واحدة
خمارة واحدة
معلقة كبيرة ديال زبدة
4معالق كبار سنيدة
500غرام دقيق
  ماء دافئ

طريقة تحضير عش النحل على شكل محينشات

نعجن العجين جيدا و نعمل منها كويرات

نبسطها مثل المسمن نضع الشكلاط على الجانب ثم نلفها مثل محنشات

و نضعهم في صينية الفرن كما توضح الصورة و نتركهم حتى يتخمرو و ندهنهم

 

 بالبيض و ندخلهم للفرن



و ان تبقى شيء من العجين نعمل منها كرواصة بحيث نلفها مثل الهلال

و بالف صحة

خبيزات بحليب بورسيما روعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم خبيزات بحليب بورسيما رائعين

خبيزات احسن من خبز المخبزة لانه من صنع يدينا و يمكن ان ننكهه بما نريد

مقادير و طريقة تحضير خبيزات بحليب بورسيما جدا روعة




مقادير و طريقة تحضير خبيزات بحليب بورسيما جدا روعة
300غ طحين ابيض
100غ فينو 
100غ سميدة رقيقة 
2ملاعق عسل
2ملاعق حليب غبرة
ملعقة كبيرة زبدة
نصف علبة حليب بورسيما صغير
ملح
قليل من الجنجلان محمر و الحبة السوداء
25غ خميرة العجينة 
الماء لجمع العجين

مقادير و طريقة تحضير خبيزات بحليب بورسيما جدا روعة

نعجن العجين مع كل المكونات و ندلكها جيدا

نتركها تتخمر ثم نعمل منها كويرات و نقوم بتبسيطهم كما توضح الصورة

 نتركهم يتخمرو و ندهنهم بالبيض ممزوج مع القليل من الحليب و نرشهم

 

بالجنجلان و الحبة السوداء او على حسب الموجود



و ندخلهم للفرن حتى يتحمرو
وبالف صحة

تحلية بالخوخ و طبقة مقرمشة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم تحلية رائعة جدا من اقتراح الاخت سارة


مقادير و طريقة تحضير تحلية رائعة بالخوخ و طبقة مقرمشة



مقادير و طريقة تحضير تحلية رائعة بالخوخ و طبقة مقرمشة

الطبقة الأولى

لتر حليب
فلان فاني كبير الحجم
4 ملاعق كبيرة مملوءة بودرة الكريم باتسيير او نشا
4 ملاعق كبيرة سكر

نضع الكل في الخلاط الكهربائي و نطحن جيدا ثم نصب الخليط في كسرولة ونضعها على نار هادئة مع التحريك حتى يثقل قوامها

ثم نعيدها للخلاط الكهربائي ونضيف نصف كيلو خوخ طري منزوع القشرة والنواة و نطرب جيداً

نصب الخليط في كؤوس التقديم و ندخلهم الثلاجة حتى يبرد تماماً

الطبقة الثانية

كاس عنبة لوز بقشرته
نصف كاس سكر
وملعقة كبيرة ماء

نضعهم فوق نار هادئة حتى يصير السكر كراميل مع مراقبته كي لا يتحمر كثيرا

ثم نصبه فوق ورق الزبدة ونتركه يبرد تماماً

نطحنه جيدا ثم نضع ملعقتين كبيرتين او ثلاثة منه فوق كريمة الخوخ


الطبقة الثالثة

100غ شكلاط
ياغورت طبيعي
دانيت شكلاط

نذوب الشكلاط في حمام مائي ثم نضيف دانيت الشكلاط والياغورت الطبيعي

ثم نصبه فوق الطبقة الثانية ونزينه بشرائح الخوخ وحبيبات الشكلاط وخيوط من الكراميل

وندخله الثلاجة حتى يبرد و نقدمه

صابلي مالح حقا روعة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فقاص مالح حقا حقا روعة

فقاص رائع من وصفات الاخت ليلى كميل و حتى نستفيد جميعا فهي وصفة رائعة جدا


مقادير و طريقة تحضير فقاص مالح حقا حقا روعة



مقادير فقاص مالح حقا حقا روعة

125غ زبدة
كاس صغير زيت
ملعقة كبيرة موطارد
50غ جبن محكوك
ملعقة صغيرة فلفل اسود و هو اختياري
ملعقة صغيرة زعتر
ملح
خمارة
بيضة
الدقيق حسب الخليط تقريبا نصف كيلو

للتزيين
بياض بيضة
زنجلان
بافو
زريعة الكتان

طريقة تحضير فقاص مالح حقا حقا روعة

نمزج الزبدة والزيت جيدا

ثم نضيف العناصر الاخرى تدريجيا

و الدقيق شيئا فشيئا



حتى نحصل على عجين لين



نمدد العجين ونقطعه دوائر و مستطيلات ندهنهم ببياض البيض



ونرشهم بالزنجلان والبافو وزريعة الكتان



وبالف صحة
شكلهم رائع

فقاص القوالب طريقة جديدة و ناجحة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فقاص القوالب بطريقة جديدة و ناجحة

طريقة تحضير فقاص القوالب من وصفات ليلى كميل الرائعة


مقادير و طريقة تحضير فقاص القوالب بطريقة جديدة و ناجحة



مقادير فقاص القوالب بطريقة جديدة و ناجحة

3 بيضات
150 غ سكر
كيس خمارة
180 غ دقيق
50 غ سميدة رقيقة
50 غ كوك
قبصة ملح
200 غ لوز بقشره مع جوز مجروش


طريقة تحضير فقاص القوالب بطريقة جديدة و ناجحة

نضع اللوز في الماء مدة ربع ساعة على الاقل قبل استعماله في الوصفة ثم نقطره ونجففه ونقطعه
نخلط البيض مع السكر جيدا



نضيف له باقي المقادير ونجمع الخليط



ناخد المولات الخاصة بالفقاص مثل ما في الصور وندهنها و نضعها على صينية مفروشة بورق المطبخ

نصب الخليط في المولات الى النصف ونقفل عليه بورق الالمنيوم من فوق
وندخله الفرن مدة 20 دقيقة



ويكون هدا شكله

نغطيه و نتركه يبرد جيدا ثم نقطعه على حسب الحجم الدي نريد و نعيده للفرن ليتحمر

و بالف صحة

ديسير راقي سهل جدا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم ديسير بافكار مبتكرة من الاخت ام جاد لها جزيل الشكل

ديسير يمكن ان تضيفي له ما تريدين حسب الموجود هو غني جدا و صحي


مقادير و طريقة تحضير ديسير راقي سهل جدا



مقادير و طريقة تحضير ديسير راقي سهل جدا

نحضر فلون باي نكهة و عصير افوكا مع الحليب و السكر بحيث يكون عاقد و تشكيلة من الفواكه حسب الموجود


ناخد كؤوس التقديم و نصب اولا الفلون بالكمية المستحبة و على حسب الكؤوس ثم نضعهم في الثلاجة حتى يتماسك

ثم فوقه الفواكه مقطعة رقيقة

ثم عصير الافوكا

ثم من فوق الكريمة المخفوقة

و التزيين باللوز و الجوز و الزبيب و خطوط الشوكولاطة المدابة و اصابع التويكس

هو حقا ديسير رائع و غني

بالف صحة

ديسير بالخوخ جدا رائع

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم ديسير جدا جدا رائع

ديسير بالخوخ من اقتراح الاخت احلام الجازولي وفقها الله هو ديسير تحفة و غني جدا

مقادير و طريقة تحضير ديسير بالخوخ جدا رائع

 

مقادير و طريقة تحضير ديسير بالخوخ جدا رائع

نصف لتر حليب
2فلان ڤاني
سكر حسب الدوق

نضع الكل فوق النار حتى الغليان ثم نزيله و نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويعقد جيدا

نضع الخليط في خلاط كهربائي و نضيف له 2حبات خوخ مقشرين وياغورت بنكهة الخوخ و 4قطع جبن مثلت

نطحن الكل جيدا ونصب الخليط في كؤوس التقديم وندخلهم للمجد نصف ساعة




و بالف صحة